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Recettes Flexi Vegan Vg

Plats végé bons et faciles
Posté le 27 novembre 2014 - par recettesflexivganvg

Ingrédients de base

Ingrédients à avoir en réserve

Dans vos placards essayez d’avoir une petite réserve de: Levure de bière en paillettes, je l’achète en vrac chez mon cher Sobio car toute la famille en consomme tous les jours, y compris les chiens, le chat (beau poil!). L’odeur est addictive pour certains, repoussante pour d’autres, mais comme on ne la mange pas toute seule […]

Sauce crèmeuse pour la cuisine
par recettesflexivganvg le 27 novembre 2014
Terrine à l’odeur de pâté de foie!
par recettesflexivganvg le 25 novembre 2014
Crème de cajous pour cuisine et tartinades
par recettesflexivganvg le 25 novembre 2014
croquettes de fruits secs au fromage
par recettesflexivganvg le 25 novembre 2014
Mes recettes flexi, végan, végé.
par recettesflexivganvg le 25 novembre 2014
Grignottes d'apéro

croquettes de fruits secs au fromage

J’ai utilisé un paquet de mélange de fruits secs appelé « mixed nuts » qui contient des noisettes, cajous, noix, amandes. Vous pouvez le composer vous même avec des fruits achetés en vrac. Hacher grossièrement 100g de ce mélange mélanger 100g de fromage genre saint moret avec une bonne grosse cuillerée à soupe de râpé, sel poivre, […]

Ingrédients à avoir en réserve

Ingrédients de base

Dans vos placards essayez d’avoir une petite réserve de: Levure de bière en paillettes, je l’achète en vrac chez mon cher Sobio car toute la famille en consomme tous les jours, y compris les chiens, le chat (beau poil!). L’odeur est addictive pour certains, repoussante pour d’autres, mais comme on ne la mange pas toute seule […]

Non classé

Mes recettes flexi, végan, végé.

              Au fil du temps, depuis que nous avons supprimé la viande de nos menus, j’ai testé bien des recettes, tâtonné, mis au point des plats, et maintenant mes enfants me réclament de les mettre en ligne, sûrement pour ne pas que ça se perde si jamais… Je n’ai pas l’intention de mourir tout de […]

Préparations de base

Sauce crèmeuse pour la cuisine

Il s’agit d’une sauce qui peut remplacer la crème ou la béchamel tout en n’ayant pas un apport calorique trop lourd. Il faut: une cuillerée à soupe bombée de farine de soja précuit (Celnat) de l’eau une poignée de noix de cajous crues une cuillerée à café de miso une cuillerée à soupe de levure […]

Préparations de base

Crème de cajous pour cuisine et tartinades

Procurez vous des noix de cajous nature, non salées de préférence bio, je les achète chez Sobio au rayon vrac. Pour réaliser cette base il vous faut: un bol de cajous sur lequel vous versez un bol d’eau bouillante. Laissez tremper et refroidir puis jeter l’eau. Remettre la même quantité d’eau et mixer longuement avec […]

Tartinades

Terrine à l’odeur de pâté de foie!

Préparez un bol de crème de cajous recette ici: http://recettesflexivganvg.unblog.fr/wp-admin/post.php?post=24&action=edit Mixez de l’oignon sec en poudre, j’utilise un moulin à café électrique hors d’âge pour toutes les épices et produits secs Réduisez une grosse cuillerée de levure de bière maltée en poudre avec le même engin. Dans la crème de cajou ajouter: une cuillerée à […]

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